Nieuws
Oprichters Matje uitgeroepen tot 'Starter van het jaar 2024' in Geraardsbergen
Student-ondernemers Dustin De Boeck en Thibau De Smet, de oprichters van het weibier ‘Matje’, kregen de titel ‘Starter van het jaar 2024’. Zij wisten de jury te overtuigen met hun innovatief concept en financieel plan.
Lees hier het volledige artikel.
Matje wint UNIZO-award voor ‘Beste Business Startup in Circulaire Impact’
Voor onze bachelorproef aan Arteveldehogeschool brachten wij ons eigen bier op de markt: Matje, een circulair streekbier gebrouwen met mattenwei – een restproduct van de Geraardsbergse mattentaart. Met dit duurzame concept vielen we in de prijzen bij UNIZO en mochten we de award voor ‘Beste Business Startup in Circulaire Impact’ in ontvangst nemen.
Studenten Dustin en Thibau brouwen bier van mattenwei: “Restgrondstof om mattentaarten te maken nuttig gebruikt”
Studenten Dustin De Boeck (21) en Thibau De Smet (20) hebben een biertje gebrouwen van mattenwei. Dat is het afval dat overblijft bij de productie van de Geraardsbergse mattentaarten. “En dat is een grote hoeveelheid: wekelijks zo’n 30.000 liter”, weet mattentaartenboerin Anne Van Wijnendaele uit Goeferdinge. Hoe gingen de studenten te werk en wat was het resultaat?
Lees hier het volledige artikel.
Eerste kennismaking met Matje op De Eerste Toog
Op De Eerste Toog maakten we ons debuut met Matje. Aan ons standje in Elektro De Roeve op de Vesten konden bezoekers voor het eerst proeven van ons blond weibier, gebrouwen met mattenwei. Het was een spannende én onvergetelijke dag, waarop we met trots onze eerste flessen deelden met het publiek.
Dank aan iedereen die er bij was en samen met ons het glas hief op de start van Matje!
